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Le Restaurant Sur les Bois vous souhaite un Bon Appétit
79, route de Thônes • 74940 ANNECY-LE-VIEUX • Tél. 04 50 64 00 08 • Fax 04 50 64 07 15
ANNECY r.surlesbois@wanadoo.fr
Fermé le dimanche soir, le lundi soir et le mercredi soir • Réalisation : C+ Communication

Menu du Marché 25,00 €


*Soupe de Melon Rafraîchie au Banyuls et Menthe Poivrée
ou
*Salade Façon César (Romaine-Parmesan-Blanc de Volaille Fumé-Croûtons-Oeuf)
ou
*Crémeux de Chèvre Frais, Bavarois à la Tomate, Pesto au Basilic et Mesclun

***

*Carré de Porc Fermier Label Rouge, Girolles et Purée Provençale
ou
*Timbale de Mousse de Filet de Sole aux Écrevisses, Sur Lit d'Épinards
Gratin de Pomme de Terre à Partager

***

Les Fromages de la Laiterie d'Annecy le Vieux, à l'Ardoise
ou
*La Carte des 14 Desserts au Choix

Tous nos Menus sont disponibles avec Fromage ET Dessert avec un Supplément de 4 €



Menu du Pêcheur 30,00 €


*Dégustation de Saumon Label Rouge (Rillettes-Terrine-Cru Mariné)
ou
*Gaspacho de Homard (Bisque Maison Froide), Émulsion de Poivrons Doux

***

*Filet de Bar à l'Huile d'Olive, Tomate Fraiche Basilic et Macaroni
ou
*Noix de Saint Jacques et Crevettes Géantes, Risotto aux Champignons
Gratin de Pommes de Terre à Partager

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Les Fromages de la Laiterie d'Annecy le Vieux à l'Ardoise
ou
*La Carte des 14 Desserts au Choix

Tous nos Menus sont disponibles avec Fromage ET Dessert avec un Supplément de 4 €



Menu Sur les Bois 35,00 €


*Foie Gras Frais de Canard au Naturel, Confiture de Fruits Rouges Maison (Supplément 5 Euros)
ou
*Saumon (Label Rouge) Cru Mariné par nos soins à l'Aneth, Pain Grillé et Beurre Salé
ou
*Salade de Magret Fumé, Foie Gras Chaud, Framboises et Noisettes Grillées

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*Filet de Bar à l'Huile d'Olive, Tomate Fraiche Basilic et Macaroni
ou
*Noix de Saint Jacques et Crevettes Géantes, Risotto aux Champignons
ou
*Noix d'Entrecôte (230 gr. Origine France) Girolles et Écrasé de Pomme de Terre
Gratin de Pommes de Terre à Partager

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Les Fromages de la Laiterie d'Annecy le Vieux à l'Ardoise
ou
*La Carte des 14 Desserts au Choix

Tous nos Menus sont disponibles avec Fromage ET Dessert avec un Supplément de 4 €



Menu Balade 40,00 €


*Mélange Gourmand du Jardinier
(Julienne de Saumon Cru-Brunoise de Foie Gras-Salade)

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*Filet de Bar, Tomate Fraiche et Basilic

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*Carré de Porc Fermier Label Rouge, Girolles à la Crème et Purée Provençale
Gratin de Pomme de Terre à Partager

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Les Fromages de la Laiterie d'Annecy le Vieux à l'Ardoise
ou
*La Carte des 14 Desserts au Choix

Tous nos Menus sont disponibles avec Fromage ET Dessert avec un Supplément de 4 €



Menu Gourmand 50,00 €


*Foie Gras Frais de Canard au Naturel, Confiture de Fruits Rouges Maison
ou
*Saumon (Label Rouge) Cru Mariné par nos soins à l'Aneth, Pain Grillé et Beurre Salé

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*Petite Salade Tiède de Homard et Lentins de Chêne en Croustille

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*Sorbet Melon arrosé de Banyuls

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*Filet de Bar à l'Huile d'Olive, Tomate Fraiche Basilic et Macaroni
ou
*Noix de Saint Jacques et Crevettes Géantes, Risotto aux Champignons
ou
*Noix d'Entrecôte (230 gr. Origine France) Girolles et Écrasé de Pomme de Terre

*Gratin de Pomme de Terre à Partager

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Les Fromages de la Laiterie d'Annecy le Vieux à l'Ardoise
ou
*La Carte des 14 Desserts au Choix

Tous nos Menus sont disponibles avec Fromage ET Dessert avec un Supplément de 4 €



Menu Cuisine régionale 22,00 €


Ce menu est servi tous les jours sauf le Dimanche et les Jours Fériés
(Nouveau Menu Servi à Partir du Samedi Soir 22 Juillet)

L'Ardoise du Pays (Noix de Jambon Fumé de Villaz et Tomme de Savoie)
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*Suprême de Poulet Fermier à la Savoyarde (Tartiflard-Poitrine Fumée-Crème)
*Gratin de Pommes de Terre à Partager
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*Coupe des Aravis
(Sorbet aux Myrtilles Sauvages - Vin aux Myrtilles - Confiture de Myrtilles - Chantilly)
ou
*Notre Café Gourmand (+2 euros)



Menu du Marché 25,00 €


*Soupe de Melon Rafraîchie au Banyuls et Menthe Poivrée
ou
*Salade Façon César (Romaine-Parmesan-Blanc de Volaille Fumé-Croûtons-Oeuf)
ou
*Crémeux de Chèvre Frais, Bavarois à la Tomate, Pesto au Basilic et Mesclun

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*Carré de Porc Fermier Label Rouge, Girolles et Purée Provençale
ou
*Timbale de Mousse de Filet de Sole aux Écrevisses, Sur Lit d'Épinards
Gratin de Pomme de Terre à Partager

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Les Fromages de la Laiterie d'Annecy le Vieux, à l'Ardoise
ou
*La Carte des 14 Desserts au Choix



Menu du Pêcheur 30,00 €


*Dégustation de Saumon Label Rouge (Rillettes-Terrine-Cru Mariné)
ou
*Gaspacho de Homard (Bisque Maison Froide), Émulsion de Poivrons Doux

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*Filet de Bar à l'Huile d'Olive, Tomate Fraiche Basilic et Macaroni
ou
*Noix de Saint Jacques et Crevettes Géantes, Risotto aux Champignons
Gratin de Pommes de Terre à Partager

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Les Fromages de la Laiterie d'Annecy le Vieux à l'Ardoise
ou
*La Carte des 14 Desserts au Choix



Menu Sur les Bois 35,00 €


*Foie Gras Frais de Canard au Naturel, Confiture de Fruits Rouges Maison (Supplément 5 Euros)
ou
*Saumon (Label Rouge) Cru Mariné par nos soins à l'Aneth, Pain Grillé et Beurre Salé
ou
*Salade de Magret Fumé, Foie Gras Chaud, Framboises et Noisettes Grillées

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*Filet de Bar à l'Huile d'Olive, Tomate Fraiche Basilic et Macaroni
ou
*Noix de Saint Jacques et Crevettes Géantes, Risotto aux Champignons
ou
*Noix d'Entrecôte (230 gr. Origine France) Girolles et Écrasé de Pomme de Terre
Gratin de Pommes de Terre à Partager

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Les Fromages de la Laiterie d'Annecy le Vieux à l'Ardoise
ou
*La Carte des 14 Desserts au Choix



Menu Balade 40,00 €


*Mélange Gourmand du Jardinier
(Julienne de Saumon Cru-Brunoise de Foie Gras-Salade)

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*Filet de Bar, Tomate Fraiche et Basilic

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*Carré de Porc Fermier Label Rouge, Girolles à la Crème et Purée Provençale
Gratin de Pomme de Terre à Partager

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Les Fromages de la Laiterie d'Annecy le Vieux à l'Ardoise
ou
*La Carte des 14 Desserts au Choix



Menu Gourmand 50,00 €


*Foie Gras Frais de Canard au Naturel, Confiture de Fruits Rouges Maison
ou
*Saumon (Label Rouge) Cru Mariné par nos soins à l'Aneth, Pain Grillé et Beurre Salé

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*Petite Salade Tiède de Homard et Lentins de Chêne en Croustille

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*Sorbet Melon arrosé de Banyuls

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*Filet de Bar à l'Huile d'Olive, Tomate Fraiche Basilic et Macaroni
ou
*Noix de Saint Jacques et Crevettes Géantes, Risotto aux Champignons
ou
*Noix d'Entrecôte (230 gr. Origine France) Girolles et Écrasé de Pomme de Terre

*Gratin de Pomme de Terre à Partager

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Les Fromages de la Laiterie d'Annecy le Vieux à l'Ardoise
ou
*La Carte des 14 Desserts au Choix



Menu Dégustation 56,00 €


(Servi pour 2 Personnes Minimum)

*Foie Gras Frais de Canard au Naturel, Confiture de Fruits Rouges Maison

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*Petite Salade Tiède de Homard et Lentins de Chêne en Croustille

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*Noix de Saint Jacques et Crevette Géante, Risotto aux Champignons

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*Sorbet Melon arrosé de Banyuls

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*Filet de Bar à l'Huile d'Olive, Tomate Fraiche Basilic et Macaroni
ou
*Noix d'Entrecôte (Origine France) Girolles et Écrasé de Pomme de Terre

*Gratin de Pomme de Terre à Partager

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Les Fromages de la Laiterie d'Annecy le Vieux à l'Ardoise

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*La Carte des 14 Desserts au Choix